Quentão de Chá
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de chá
4 xícaras de água fervendo
12 cravos da índia
raspas de gengibre ou um pouco de gengibre em pó
1 colher (sopa) rasa ou de canela em pó
gomos de limão.
Maneira de fazer:
Ponha num bule previamente escaldado e despeje pôr cima a água quente. Deixe cinco minutos. Mexa e coe, despejando em copos altos, com mais de metade de cubos de gelo. Enfeite cada copo com dois gomos de limão.
Zazarac
Old fashioned glass
Uísque
Açúcar
Rum
Aniz
Maçã Parasien
1/2 porção cinzano
1/2 porção noilliy
1/3 gin
1/3 cassis
soda
Prepara-se no copo
Pigalle
1/3 noilly
1/3 gin
1/3 abricot brandy
gotas de bitter angostura
Vai ao shaker (batedeira)
Normandie
1/3 cointreau
2/3 calvados
1 colher de pernod
1 colher de graradina.
Cotes Basque
1/3 de limão
1/2 de prunellia
1/3 gin gordon
Bijou
1/3 noilly
3/6 gin
1/6curaçao
2 gotas de angostura
Horse Neck
Casca de laranja
2 gotas de angostura
1 dose de uísque canadian club
gelo
Prepara-se no copo
Para ressaca
Gotas de limão;
1/3 de vinho sherry;
1 gema de ovo;
pimenta-do-reino;
sal; molho inglês.
A mistura deve ser bebida de um trago. O gosto perdura.
