Fatias americanas

300 gramas de açúcar
1 xícara de leite
50 gramas de chocolate ralado
1 colher de manteiga, baunilha à vontade
1 xícara de nozes socadas
Mistura-se tudo menos as nozes, leva-se ao fogo mexendo-se sempre, logo que engrosse juntam-se as nozes continuando-se a mexer até que apareça o fundo da caçarola. Tira-se do fogo, bate-se um pouco e despeja-se em pedra mármore untada com manteiga, passa-se o rolo untado com manteiga, deixando da grossura de um centímetro e cortando-se as fatias em forma de losangos.