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Hospitaleiros? Pouso de tropeiros paulistas no caminho de São Paulo a Santos, 1826 (Hercules Florence)
Deu-se o nome de "hospitaleiro" ao único hoteleiro registrado no século XVIII em São Paulo. Não se entenda porisso, entretanto, que o estabelecimento dirigido por aquele cidadão fosse algo confortável. A cidade só viria a contar com hotéis mais dignos a partir dos meados do século seguinte.
O botânico francês Saint Hilaire, em 1819, chegou morto de cansado a São Paulo e acabou na hospedaria de Antonio Bexiga cujo nome, segundo alguns historiadores, foi herdado pelo atual bairro. Bexiga tinha seu estabelecimento mais ou menos onde hoje começa a rua Santo Antonio e seus quartinhos causaram péssima impressão ao viajante.
Saint Hilaire, contudo, não se mostrou desagradado com o rancho de Água Branca, que o acolheu também durante sua viagem. Como na Água Branca, alguns outros pontos da cidade dispunham de ranchos para tropeiros, às vezes, improvisados em hotéis para outros tipos de viajantes.
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