Massa de ovos (veja)
Açúcar
Nozes
1 colherinha de essência de baunilha
Da massa de ovos fazem-se bolas do tamanho de 1 noz, enterram-se em cada bola duas metades de nozes, opostas, passam-se em mingau bem grosso d'água, de açúcar e essência de baunilha, tirando-se com garfos, sem espetar e secam-se em bandejas.
