Recheio de camarões

Leva-se ao fogo uma colher de azeite de oliva ou gordura, logo que esteja quente deitam-se rodelas de cebolas, quando estiverem louras juntam-se tomates sem sementes, camarões cozidos e um ramo de cheiro verde.
Refoga-se bem juntam-se uma colher rasa de farinha de trigo dissolvido num copo de carne, pimentas comari e do reino, deixa-se ferver até que fique com pouco molho e serve para o que for preciso.