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Pinheiros teve como berço um enorme sítio (sítio?) chamado Sítio do Capão, ou região do Caaguacu. Foi numa nesga deste sítio que se instalou, por volta de 1560, a Aldeia dos Pinheiros, núcleo inicial do bairro.
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O Capão passou a ser sesmaria (terras incultas cedidas pelo poder real a quem se comprometesse a cultivá-las) de Fernão Dias Pais, ancentral do "Caçador de Esmeraldas" em 1584. Compreendia toda a área ocupada por Pinheiros antigamente, indo até à futura avenida Paulista e ruas transversais.

Sucedeu a Dias Pais, no sítio do Capão, Pedro Taques, assassinado em 1641, no largo (hoje Praça) da Sé. Em seguida o "Caçador de Esmeraldas" ocupou a grande propriedade, com centenas de escravos índios. Na ocasião, o sítio tinha uma grande produção de algodão e o "Caçador das Esmeralda" pôde com suas rendas financiar a construção do mosteiro de São Bento.

Outras personalides históricas habitaram Pinheiros no seu desabrochar. Uma delas foi Francisco Rendom de Quevedo, de quem foi descendente José Arouche de Toledo Rendon, em 1827, o primeiro diretor da Faculdade de Direito do Largo de São Francisco.
Do outro lado do rio, estendia-se o território de mais um bandeirante famoso, Afonso Sardinha.